First Stop

First Stop és una cervesa artesana d’estil Sour Ale envellida en bótes de roure de vi Oloroso durant 16 mesos.

El contacte durant 16 mesos amb les bótes de roure, usades prèviament per envellir vi Oloroso, i la seva fermentació fa que puguem identificar aquesta cervesa amb conceptes com intensitat, complexitat i molt temperament.
Gràcies a l’acidesa juntament amb els diferents matisos que Firs Stop presenta, generarà una experiència única i sorprenent per a qualsevol amant de la a bona cervesa artesana.

• Aromes de roure i vi Oloroso.
• Carbonatació baixa amb vel d’escuma blanca.
• Cos mig-baix.
• Color daurat amb tocs ataronjats.
• En boca: comença amb connotacions afruitades (de l’estil del préssec i la nectarina) juntament amb l’acidesa que deixen notables perfils alicorats i persistents sabors de maduració originats per la fermentació mixta a les bótes avinatades amb Oloroso.
• Percepció mitja d’alcohol. Cervesa amb connotacions astringents, de glop fàcil.
• Maridatge perfecte amb formatges molt curats, foie, carns vermelles i guisats. Tolera i intensifica el caràcter.

Aquesta cervesa és una col·laboració amb la cervesera portuguesa, Letra.

8,5% ABV

Format d’ampolla de 37’5 cl.

*Ingredients: Aigua, malt, llúpol, llevat.
Aquesta cervesa conté gluten.